نان پنیری کتو

صفحه اصلی » نان ها » نان پنیری کتو

نان ساده بدون مخمر و کم کربوهیدرات

متعلق به دسته های

مواد اولیه

تبدیل واحدهای اندازه گیری

خمیر

آرد بادام 2 لیون
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
پنیر موتزارلا رنده شده 3 لیوان
پنیر خامه ای 60 گرم
تخم مرغ بزرگ: 2 عدد

رویه خمیر

پنیر موتزارلا 1 لیوان
پنیر پارمسان رنده شده 1/2 لیوان
گشنیز 1/4 لیوان (برای سرو)

دستور تهیه

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
سینی فر را با کاغذ روغنی چرب کنید.
در یک کاسه، آرد بادام و بکینگ پودر را مخلوط کنید.
در یک کاسه دیگر، پنیر موتزارلا و پنیر خامه ای را مخلوط کرده و حدود 20 ثانیه در مایکروویو قرار دهید تا گرم شوند.
هم بزنید تا پنیرها نرم و مخلوط شوند.
پنیرهای ذوب شده را در غذاساز یا همزن با سر مخصوص همزدن خمیر بریزید.
تخم مرغ ها و مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نرم تشکیل شود.
خمیر را به شکل بیضی پهن کنید.
روی آن پنیر رنده شده بریزید. یک سانتیمتر از لبه ها را خالی بگذارید.
نان را به مدت ده تا دوازده دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد و روی آن طلائی شود.
بعد از پخت روی نان جعفری خردشده بریزید.

نکات

ارزش غذایی

این مقدار برای 16 برش نان سیر کافیست. به ازای هر برش: انرژی 192 کالری، کربوهیدرات 4 گرم، پروتئین 11 گرم، چربی 15 گرم، سدیم 331 میلی گرم، پتاسیم 42 میلی گرم، فیبر 1 گرم، ویتامین آ 267 واحد، کلسیم 261 میلی گرم

منبع: