فهرست
مرغ پستو
مواد اولیه
- پنیر فتا یا صبحانه خردشده 60 گرم
- سیر رنده شده 1 حبه
- ماست 4 قاشق غذاخوری
- روغن مایع 4 و نیم قاشق غذاخوری
- آبلیمو 2 قاشق چایخوری
- آب 2 قاشق غذاخوری و 2 قاشق چایخوری
- آرد 1/3 لیوان
- پودر نان یا پودر آرد سوخاری 1 و نیم لیوان
- تخم مرغ بزرگ 1 عدد
- پستو ریحان 3 قاشق غذاخوری (برای طرزتهیه پستو ریحان خانگی کلیک کنید)
- فیله مرغ 4 عدد 120 گرمی
- نمک 1/4 قاشق چایخوری
- گوجه فرنگی گیلاسی 2 لیوان
- فلفل 1/2 قاشق چایخوری
دستور تهیه
- پنیر، سیر، دو قاشق غذاخوری ماست، یک قاشق غذاخوری روغن و یک قاشق چایخوری آبلیمو را در غذاساز ریخته و خوب مخلوط کنید.
- دو قاشق چایخوری آب را هم اضافه کنید و مخلوط کنید.
- سپس دو قاشق غذاخوری ماست را هم بریزید.
- مخلوط آماده شده را در یک ظرف ریخته و روی آن را بپوشانید و تا زمان استفاده در یخچال قرار دهید.
- آرد و پودر نان یا پودر آرد سوخاری را در دو ظرف جداگانه بریزید.
- تخم مرغ را در یک ظرف دیگر بریزید و هم بزنید.
- پستو و یک قاشق غذاخوری آب را در تخم مرغ بریزید و هم بزنید.
- فیله های مرغ را در آرد بغلتانید.
- سپس در مخلوط تخم مرغ بزنید.
- در این مرحله فیله ها را در پودر سوخاری بزنید تا اطراف فیله ها به پودر سوخاری آغشته شود.
- یک و نیم قاشق غذاخوری روغن را روی حرارت متوسط قرار دهید.
- فیله ها را در آن تفت داده و هر دو طرف را بپزید.
- بعد از پخت فیله ها یک و نیم قاشق غذاخوری روغن را روی حرارت قرار داده، گوجه فرنگی را تفت دهید.
- سپس از روی حرارت برداشته فلفل و یک قاشق چایخوری آبلیمو و نمک را اضافه کنید.
- برای سرو، مخلوط پنیر را روی بشقاب سرو بریزید.
- فیله های مرغ را روی آن بچینید.
- مخلوط گوجه فرنگی را روی آن بریزید.
- دو قاشق غذاخوری پستو باقیمانده را با یک قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و روی گوجه ها بریزید و سرو کنید.
نکات
ارزش غذایی
این مقدار برای 4 نفر کافیست. به ازای هر نفر (یک فیله، دو قاشق غذاخوری مخلوط پنیر و یک چهارم لیوان مخلوط گوجه فرنگی): انرژی 486 کالری، چربی 27 گرم، چربی اشباع 6 گرم، کلسترول 129 میلی گرم، کربوهیدرات 24 گرم، قند 4 گرم، پروتئین 37 گرم، فیبر 3 گرم، سدیم 476 میلی گرم، پتاسیم 239 میلی گرم
در facebook به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در email به اشتراک بگذارید
پیشنهادهایی برای شما
