3. شاخه های رازیانه

ممکن است برگ های رازیانه را اینجا و آنجا دیده باشید و فکر کرده باشید که شوید هستند، اما برگ ها طعم شیرین بیان دارند که ملایم تر از پیاز رازیانه است که روی آن رشد می کنند. از برگ ها برای تزئین سوپ استفاده کنید یا آنها را خرد کنید و روی فیله ماهی سرخ شده بپاشید (رازیانه طعم فوق العاده ای با غذاهای دریایی دارد). برای طعم و زیبایی می توانید آنها را به سالاد و مخلوط کاهو نیز اضافه کنید.

4. بخش بالای پیازچه

اگر پیازچه ای پیدا کردید که سبزی‌های بلندش هنوز به آن چسبیده است (بیشتر در فصل بهار)، آن سبزی‌ها را دور نریزید! آنها طعم پیاز ملایمی دارند و شما می توانید مانند پیازچه از آنها استفاده کنید. آنها را خرد کرده و با پنیر خامه ای  مخلوط کنید تا روی کراکر پخش کنید یا به سالسا تازه اضافه کنید.

5. استخوان مرغ و بوقلمون

بعد از اینکه مرغ یا بوقلمون را کباب کردید، استخوان ها را دور می اندازید؟ نکنید! از استخوان ها برای درست کردن آب مرغ استفاده کنید و آن ها را با پیاز، کرفس و هویج به مدت حدود 4 ساعت بجوشانید، سپس از آب آن در سوپ استفاده کنید یا برای بعد فریز کنید.

6. نان بیات

فقط به این دلیل که دیگر برای ساندویچ ایده آل نیست، به این معنی نیست که نان بیات خود را دور بریزید. (توجه: مظور از بیات، کپک زده نیست.) در اینجا چند ایده برای نان بیات وجود دارد: برای آرد سوخاری تازه آن را در غذاساز پودر کنید. از آن برای تهیه پودینگ نان استفاده کنید. یا آن را برش دهید، با روغن بریزید و در فر برای کروتون های خانگی بپزید.

7. گل

همه گل ها خوراکی نیستند. (بسیاری سمی هستند.) اما بسیاری از آنها خوراکی هستند و در ترکیبات سالاد که به عنوان چاشنی در بشقاب استفاده می شود یا با آب و شکر برای شربت ها استفاده می شود، خیره کننده به نظر می رسند. از شکوفه های کدو ، حتی می توانید در غذاها استفاده کنید. گل های دیگری که می توانید بخورید چیست؟  گل رازیانه، گل رز، بنفشه و پانسی. به دنبال گل هایی باشید که در فروشگاه های خواربار یا میوه فروشی عرضه می شوند، گل های موجود در گل فروشی ها به علت استفاده از آفت کش ها، مناسب خوردن نیستند.