فهرست
سوپ گوجه فرنگی و پنیر کبابی
مواد اولیه
- سوپ گوجه فرنگی
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
- پیاز خردشده 1 عدد
- سیر خردشده 2 حبه
- گوجه فرنگی خردشده 800 گرم
- عصاره مرغ یا سبزیجات 2 لیوان (برای طرزتهیه عصاره مرغ یا سبزیجات خانگی کلیک کنید)
- برگ بو 1 عدد
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- شیر 1/6 لیوان
- خامه 1/6 لیوان
- لقمه پنیر کبابی
- کره 3 قاشق غذاخوری
- نان تست 6 برش
- پنیر ورقه ای 3 عدد
دستور تهیه
- برای تهیه سوپ در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید.
- پیاز را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید.
- سیر را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه تفت دهید تا معطر شود.
- گوجه فرنگی ها را هم بریزید و با قاشق چوبی آن ها را کمی خرد کنید.
- عصاره مرغ یا سبزیجات آبگوشت را اضافه کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
- برگ بو را اضافه کنید؛
- به اندازه لازم نمک و فلفل بریزید و اجازه دهید سوپ 20 تا 25 دقیقه بجوشد تا گوجه فرنگی ها نرم شوند.
- سوپ را به غذاساز یا مخلوط کن منتقل کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
- خامه و شیر را با هم مخلوط کرد و به غذاساز اضافه کنید و هم بزنید.
- برای تهیه لقمه های پنیر کبابی، یک طرف هر تکه نان را کره بمالید.
- بین هر دو برش نان دو ورقه پنیر بگذارید.
- مطمئن شوید که طرف های کره مالیده شده نان رو به بیرون باشد.
- یک تابه ترجیحا گریل بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید.
- حرارت را کم کنید و ساندویچ ها را در تابه قرار دهید.
- اجازه دهید بماند تا نان به طور یکنواخت قهوه ای طلایی شود، حدود 5 دقیقه در هر طرف.
- هر ساندویچ را به چهار مثلث برش دهید. در صورت تمایل آن ها را با خلال دندان ثابت کنید.
- برای سرو، سوپ را در ظرف های سرو بریزید و روی هر کدام یک ساندویچ بگذارید.
نکات
ارزش غذایی
این مقدار برای 12 نفر کافیست. به ازای هر نفر: انرژی 200 کالری، چربی 12 گرم، کربوهیدرات 19 گرم، پروتئین 8 گرم، قند 5 گرم
در facebook به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در email به اشتراک بگذارید
پیشنهادهایی برای شما
