بیسکویت زنجبیلی

صفحه اصلی » کیک و شیرینی » شیرینی/شکلات » بیسکویت زنجبیلی

یک بیسکویت سنتی کریسمسی

متعلق به دسته های

شیرینی/ شکلات

مواد اولیه

تبدیل واحدهای اندازه گیری

کره 150 گرم
شکر قهوه ای 1/2 لیوان
عسل 1/2 لیوان
بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
پودر زنجبیل 1 چایخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری
آرد 3 لیوان

دستور تهیه

کره، شکر و عسل را در ظرفی روی حرارت قرار دهید و حدود سه دقیقه هم بزنید تا شکر حل شود.
اجازه دهید بجوشد.
سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.
مواد را در یک ظرف دیگر ریخته، تخم مرغ، زنجبیل، دارچین، بکینگ پودر، و آرد را اضافه کنید و هم بزنید.
خمیر را در یک کیسه پلاستیکی
ذاشته و برای حدود یک ساعت یا تا زمانی که سفت شود در یخچال قرار دهید.
بعد از این مدت خمیر را با وردنه به ضخامت 3 میلی متر باز کنید و به دلخواه قالب بزنید.
بیسکویت ها را در سینی فر گذاشته و به مدت 8 دقیقه در فر گرم شدن با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

نکات

پس از پختن بیسکویت ها، اجازه دهید خنک شده و با آیسینگ دلخواه تزئین کنید.

ارزش غذایی

این مقدار برای تهیه 50 بیسکویت کافیست. به ازای هر عدد: انرژی 90 کالری، پروتئین 1.2 گرم، چربی 3 گرم، چربی اشباع 1.8 گرم، کربوهیدرات 14.7 گرم، سدیم 59 میلی گرم

منبع: