فهرست
گاناش شکلاتی
عالی برای روکش کیک و شیرینی و سس برای طعم دار کردن دسرها و سالاد میوه ها
متعلق به دسته های
- شیرینی/شکلات
مواد اولیه
- چیپس شکلاتی یا شکلات خردشده: 1 لیوان
- خامه: 2/3 لیوان
دستور تهیه
- خامه را در یک ظرف بریزید و روی حرارت یا در مایکروویو گرم کنید تا بجوشد.
- سپس از روی حرارت برداشته شکلات را در آن بریزید و اجازه دهید یک دقیقه بماند و سپس خوب هم بزنید تا شکلات در خامه ذوب شود.
- گاناش را کمی در یخچال قرار دهید تا دمای آن کاهش یابد و سپس می توانید آن را روی کیک، بستنی یا سالاد میوه بریزید.
نکات
هرچقدر میزان شکلات بیشتر باشد سس غلیظ تر می شود.
انتخاب نوع شکلات شیرین، نیمه شیرین و تلخ بسته به ذائقه شماست.
می توانید از شکلات سفید استفاده کنید و گاناش شکلات سفید تهیه کنید.
ارزش غذایی
این مقدار برای تهیه یک و یک چهارم لیوان گاناش کافیست. به ازای هر دو قاشق غذاخوری: انرژی 135 کالری، چربی 11 گرم، چربی اشباع 7 گرم، کلسترول 22 میلی گرم، سدیم 8 میلی گرم، کربوهیدرات 11 گرم، قند 10 گرم، پروتئین 1 گرم
در facebook به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در email به اشتراک بگذارید
پیشنهادهایی برای شما
