کوکی شکلاتی انگشتی

صفحه اصلی » کیک و شیرینی » شیرینی/شکلات » کوکی شکلاتی انگشتی

کوکی شکلاتی انگشتی

یک کوکی خوش طعم بدون کره

متعلق به دسته های

شیرینی/ شکلات

مواد اولیه

تبدیل واحدهای اندازه گیری

تخم مرغ متوسط: 2 عدد
شکر: 80 گرم
روغن مایع: 100 میلی لیتر
وانیل: 1/2 قاشق چایخوری
نمک: 3/4 قاشق چایخوری
آرد: 330 گرم
بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری
شکلات رنده شده: 40 گرم
شکلات تلخ: 150 گرم

دستور تهیه

تخم مرغ ها، شکر، روغن مایع و وانیل را با هم زن مخلوط کنید.
در مرحله بعد، آرد، بکینگ پودر و نمک را در یک ظرف دیگر مخلوط کرده و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.
سپس شکلات رنده شده را به آن بیفزایید.
خمیر حاصل نرم است اما به دست نمی چسبد.
خمیر را به شکل یک استوانه در آورید و استوانه را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید.
هر قسمت را به شکل نواری به قطر دو سانتیمتر در آورده و هر نوار را به 6 قسمت تقسیم کنید.
در نهایت شما 48 کوکی به اندازه یک انگشت خواهید داشت.
کوکی ها را در سینی فر بچینید و به مدت 25 تا 40 دقیقه در فر گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزند.
بعد از پخت اجازه دهید کوکی ها سرد شوند.
شکلات تلخ را ذوب کنید.
دو طرف کوکی ها را در شکلات بزنید و اجازه دهید شکلات سفت شود.

نکات

ارزش غذایی

این مقدار برای تهیه 48 کوکی کافیست. به ازای هر کوکی: انرژی 73 کالری، کربوهیدرات 9.4 گرم، چربی 3.4 گرم، چربی اشباع 1.3 گرم، سدیم 6 میلی گرم، کلسترول 8 میلی گرم، پروتئین 1.3 گرم، پتاسیم 25 میلی گرم

منبع: