فهرست
مینی پای سیب بدون شکر
یک میان وعده بدون آرد و شکر افزوده
متعلق به دسته های
مواد اولیه
- خرما خردشده بدون هسته: 1 لیوان
- آب جوش: 1 لیوان
- گردو پودرشده: 1 و نیم لیوان
- آرد جودوسر: 1 و نیم لیوان
- کره ذوب شده: 1/3 لیوان
- نمک: 1/2 قاشق چایخوری
- آب سیب: 1 لیوان
- سیب متوسط خردشده: 3 عدد
- پودر دارچین: 1/2 قاشق چایخوری
- وانیل: 1 قاشق چایخوری
- نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری
دستور تهیه
- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب های مافین را چرب کنید.
- خرما را در یک کاسه متوسط بریزید و روی آن را با آب جوش بپوشانید. بگذارید 20 دقیقه خیس بخورد. خرماها را آبکش کنید و 1/4 فنجان مایع خیسانده را نگهدارید.
- نیمی از خرماها را در غذاساز بریزید (بقیه را برای فیلینگ نگه دارید).
- گردو، آرد جو دوسر، کره، نمک و مایع خیساندن نگهداری شده را اضافه کنید. مخلوط کنید ترکیب شود.
- دو قاشق غذاخوری بزرگ از مخلوط را در کف و کناره های هر فنجان مافین محکم فشار دهید.
- 10 تا 12 دقیقه تا زمانی که سفت شود، اما قهوه ای نشود، در فر بگذارید.
- سپس اجازه دهید 15 دقیقه در روی یک توری سیمی خنک شوند.
- در همین حال، آب سیب و خرماهایی که نگهداشته بودید را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید.مخلوط کنید تا یکدست شود، سپس به یک قابلمه متوسط منتقل کنید؛
- سیب و دارچین را اضافه کنید. روی حرارت متوسط رو به بالا بجوشانید؛ سپس حرارت را کم کنید و 12 تا 15 دقیقه، مرتباً هم بزنید تا سیب ها نرم شوند. از روی حرارت بردارید؛ وانیل و نشاسته ذرت را اضافه کنید.
- حدودا دو قاشق غذاخوری از این مخلوط را در هر پایه آماده شه بریزید و 12 تا 15 دقیقه مجدد قالب ها را در فر قرار دهید تا روی پای ها قهوه ای شوند.
- سپس از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شوند.
نکات
برای تهیه آرد جودوسر، می توانید جودوسر پرک را در آسیاب ریخته و پودر کنید.
ارزش غذایی
این مقدار برای تهیه 12 مینی تارت کافیست. به ازای هر مینی تارت: انرژی 228 کالری، کربوهیدرات 23 گرم، فیبر 3 گرم، قند 12 گرم، چربی 15 گرم، چربی اشباع 4 گرم، کلسترول 13 میلی گرم، سدیم 98 میلی گرم، منیزیم 2 میلی گرم، پتاسیم 185 میلی گرم
در facebook به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در email به اشتراک بگذارید
پیشنهادهایی برای شما
