فهرست
کوکو ماهی تن با سس سبز و لیمو
مواد اولیه
- لوبیا سفید کنسرو شده بدون نمک آبکشی شده: 1/2 لیوان
- تخم مرغ بزرگ، کمی هم زده شده: 1 عدد
- سس خردل : 3 قاشق چایخوری
- رنده پوست لیمو: 1 قاشق چایخوری
- شوید خشک: 1 قاشق چایخوری
- نعنا خشک: 1 قاشق چایخوری
- ترخون خشک : 1/2 قاشق چایخوری
- قوطی ماهی تن: 280 گرم آبکش شده
- پرک سوخاری: 3/4 لیوان
- روغن زیتون: 6 قاشق غذاخوری
- آب لیمو: 3 قاشق غذاخوری
- عسل: 1 قاشق چایخوری
- فلفل: 1/2 قاشق چایخوری
- نمک: 1/4 قاشق چایخوری
- سبزی سالاد مخلوط (کاهو، بیبی اسفناج): 140 گرم
دستور تهیه
- لوبیاها را با چنگال له کنید.
- تخم مرغ، 2 قاشق چایخوری سس خردل، پوست لیمو، شوید، نعنا و ترخون را با هم مخلوط کنید. ماهی تن را تکه تکه کنید؛ به آرامی داخل مخلوط لوبیا بریزید.
- پرک سوخاری را روی مخلوط بپاشید.
- به آرامی هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
- از مواد دایره هایی به ضخامت 2 سانتیمتر درست کنید.
- یک قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید.
- دایره هایی را درست کرده اید، تا زمانی که دو طرف آن قهوه ای طلایی شوند، بپزید.
- آب لیمو، عسل، فلفل، نمک و 1 قاشق چایخوری خردل باقیمانده و 5 قاشق غذاخوری روغن را در یک کاسه کوچک بریزید.
- سبزی ها را بین 4 بشقاب تقسیم کنید. روی هر کدام یک کوکو ماهی تن بگذارید و سس را روی آنها به مقدار مساوی بریزید.
نکات
ارزش غذایی
این مقدار برای 4 نفر کافیست. به ازای هر نفر (یک کوکو، 2 لیوان سبزی، و 2 قاشق غذاخوری سس): انرژی 400 کالری؛ چربی 27 گرم؛ کلسترول 64 میلی گرم؛ سدیم 538 میلی گرم؛ کربوهیدرات 19 گرم؛ فیبر رژیمی 4 گرم؛ پروتئین 21 گرم؛ قند 2 گرم؛ چربی اشباع شده 4 گرم؛ ویتامین آ 2404 واحد، پتاسیم 299 میلی گرم
در facebook به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در email به اشتراک بگذارید
پیشنهادهایی برای شما
