فهرست
پاته گیاهی
مواد اولیه
- نان ساندویچی: 2 برش
- شیر: 1/4 لیوان
- روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری
- پیاز متوسط خردشده: 2 عدد
- سیر خردشده: 4 حبه
- قارچ خردشده: 4 لیوان
- سس سویا: 2 قاشق غذاخوری
- فلفل: 1 قاشق چایخوری
- بادام یا بادام هندی خام: 3/4 لیوان
- کره ذوب شده: 1/4 لیوان
- عسل: 1/2 قاشق چایخوری
- رزماری، آویشن: 1/4 قاشق چایخوری از هرکدام
- نمک: 1/8 قاشق چایخوری
دستور تهیه
- نان ها را خرد کرده و در یک کاسه بریزید.
- شیر را به آن اضافه کنید و اجازه دهید نان ها نرم شوند.
- روغن را روی حرارت متوسط قرار داده، پیاز و سیر را تفت دهید تا پیاز تغییر رنگ دهد.
- قارچها را بریزید و تفت دهید.
- سس سویا را به مخلوط قارچ اضافه کنید.
- فلفل را هم بریزید و یک دقیقه دیگر تفت دهید.
- سپس از روی حرارت بردارید.
- بادام یا بادام زمینی را در یک آسیاب یا غذاساز بریزید و پودر کنید.
- مخلوط قارچ، نان خیس خورده، کره ذوب شده، عسل، رزماری، آویشن و نمک را به پودر بادام در آسیاب یا غذاساز اضافه کرده و مخلوط کنید.
- مواد را در یک ظرف مناسب فر بریزید و به مدت 20 دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید.
- سپس از فر خارج کرده و اجازه دهید سرد شود.
نکات
این پاته به صورت سرد سرو می شود.
می توانید بجای شیر از آب اضافه کنید.
این پاته را می توانید تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید.
ارزش غذایی
این مقدار برای پنج نفر کافیست. به ازای هر نفر: انرژی 317 کالری، چربی 24.9 گرم، چربی اشباع 10.6 گرم، سدیم 497 میلی گرم، کربوهیدرات 20.7 گرم، فیبر 2.7 گرم، قند 5.6 گرم، کلسیم 70 میلی گرم، آهن 3 میلی گرم، پتاسیم 418 میلی گرم
در facebook به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در email به اشتراک بگذارید
پیشنهادهایی برای شما
