موس شکلات

دسر نرم و خامه ای و عالی برای مهمانی ها

متعلق به دسته های

مواد اولیه

تبدیل واحدهای اندازه گیری

  • زرده تخم مرغ 6 عدد
  • شکر 1/4 لیوان
  • خامه 2 و نیم لیوان
  • شکلات خردشده 240 گرم
  • وانیل 1/2 قاشق چایخوری

تزئین

  • شکلات رنده شده
  • خامه

دستور تهیه

  • زرده ها را هم بزنید تا کرمی رنگ شوند.
  • کم کم شکر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
  • یک لیوان خامه را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
  • نصف خامه داغ را به تخم مرغ ها اضافه کرده و همزمان هم بزنید.
  • وقتی مخلوط شدند، آنها را به خامه روی حرارت اضافه کنید و هم بزنید.
  • دمای شعله را کم کنید و اجازه دهید روی حرارت به مدت 5 دقیقه بماند و مدام هم بزنید.
  • وانیل را اضافه کنید و سپس شکلات را کم کم اضافه کنید و روی حرارت کم هم بزنید تا ذوب شوند.
  • مخلوط را در یک کاسه بریزید.
  • روی ظرف را بپوشانید.
  • ظرف را به مدت 1 و نیم تا دو ساعت در یخچال قرار دهید.
  • هر 30 دقیقه ظرف را از یخچال خارج کرده و هم بزنید.
  • یک و نیم لیوان خامه را هم بزنید و سپس با مخلوط شکلات مخلوط کنید.
  • موس آماده را در لیوان های کوچک بریزید و روی آن را بپوشانید و تا زمان سرو در یخچال قرار دهید.
  • در زمان سرو روی آن خامه زده شده و شکلات رنده شده بریزید.

نکات

ارزش غذایی

این مقدار برای 6 نفر کافیست. به ازای هر نفر: انرژی 636 کالری، کربوهیدرات 32 گرم، پروتئین 6 گرم، چربی 54 گرم، چربی اشباع 32 گرم، کلسترول 268 میلی گرم، سدیم 47 میلی گرم، پتاسیم 304 میلی گرم، فیبر 3 گرم، ویتامین 1650 واحد، کلسیم 104 میلی گرم، آهن 3 میلی گرم، قند 23 گرم

در facebook به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در email به اشتراک بگذارید