توت فرنگی، ریواس، شکر و نمک را در یک ظرف روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد. گاهی هم بزنید.
دمای شعله را کاهش دهید تا مخلوط به دمای 100 درجه سانتیگراد برسد. در این مدت مربا را اغلب هم بزنید تا مربا غلیظ و تیره تر شود. این مدت ممکن است 1 ساعت طول بکشد.
مربا را در ظروف تمیز ریخته و اجازه دهید در دمای اتاق سرد شود.
نکات
این مربا را می توانید تا یک ماه در یخچال نگهداری کنید.