فهرست
سوپ نخود نعنایی
ساده و سریع و کم کالری
متعلق به دسته های
مواد اولیه
- نخود سبز تازه یا منجمد 450 گرم
- آب سبزیجات 3 لیوان (برای طرزتهیه آب سبزیجات خانگی کلیک کنید)
- سیب زمینی متوسط، پوست کنده و خرد شده 1 عدد
- پیازچه نازک ورقه شده 4 عدد
- لیموترش کوچک برش خورده بدون هسته 1 عدد
- برگ نعنا تازه 1 لیوان
- پودر سیر 1 قاشق غذاخوری
- نمک 1/2 قاشق چایخوری
- اختیاری: ماست یونانی بدون چربی، نان کروتون و برگ نعنا تازه
دستور تهیه
- نخود، آب سبزیجات، سیب زمینی، پیازچه و لیمو را بریزید.
- در ظرف را گذاشته روی حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند بپزید.
- سوپ را از روی حرارت بردارید؛ کمی خنک شود برش های لیمو را بردارید و آب اضافی آن را در سوپ بریزید. نعنا، پودر سیر و نمک را هم بزنید.
- در مخلوط کن بریزید و سوپ را پوره کنید.
- مجدد روی حرارت قرار دهید تا کمی غلیظ شود.
نکات
در صورت تمایل، با ماست یونانی، نان کروتون و برگ نعنا تازه تزئین کنید.
ارزش غذایی
این مقدار برای 6 نفر کافیست. به ازای هر نفر (1 لیوان): انرژی 100 کالری، 1 گرم چربی ، 583 میلی گرم سدیم، 19 گرم کربوهیدرات (5 گرم قند، 5 گرم فیبر)، 6 گرم پروتئین
در facebook به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در email به اشتراک بگذارید
پیشنهادهایی برای شما
