فهرست
پای گوجه فرنگی
مواد اولیه
- خمیر فیلو یا یوفکا: 12 ورقه 35 در 22 سانتیمتری
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- پودر نان: 2 قاشق غذاخوری
- سس پستو: 2 قاشق غذاخوری (برای طرزتهیه سس پستو آماده کلیک کنید)
- پنیر فتا یا صبحانه خردشده: 3/4 للیوان
- گوجه فرنگی ورقه شده: 2 عدد
- فلفل: 1/4 قاشق چایخوری
- برگ ریحان: 5 تا 6 برگ
دستور تهیه
- فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- یک ورق خمیر فیلو را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است قرار دهید. (بقیه خمیر فیلو را با یک حوله مرطوب بپوشانید تا خشک نشود.)
- روی خمیر با 1/2 قاشق چایخوری روغن برس بزنید و 1/2 قاشق چایخوری نان خرد شده بپاشید.
- لایه ها را تکرار کنید، با دقت روغن را تا لبه ها بمالید.
- هر طرف را دو سانتیمتر به سمت مرکز تا کنید تا لبه تشکیل شود.
- روی لایه آخر سس پستو بمالید و نصف پنیر فتا را بپاشید.
- برش های گوجه فرنگی را به صورت متناوب روی پنیر بچینید.
- فلفل و پنیر فتا باقیمانده بپاشید.
- 20-25 دقیقه تا زمانی که لبه های خمیر طلایی و ترد شود، بپزید.
- سپس از فر خارج کرده و روی توری سیمی قرار دهید و به مدت 5 دقیقه خنک کنید.
- با ریحان تزئین کنید.
نکات
ارزش غذایی
این مقدار برای 8 برش کافیست. به ازای هر برش: انرژی 135 کالری، چربی 7 گرم، چربی اشباع 2 گرم، کلسترول 7 میلی گرم، سدیم 221 میلی گرم، کربوهیدرات 13 گرم، قند 1 گرم، فیبر 1 گرم، پروتئین 5 گرم
در facebook به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در email به اشتراک بگذارید
پیشنهادهایی برای شما
