فهرست
نان پارمسان و رزماری
مواد اولیه
- آرد: 3 لیوان
- نمک: 1 قاشق چایخوری
- رزماری تازه خردشده: 2 تا 3 قاشق غذاخوری
- آویشن خردشده: 1/2 قاشق غذاخوری
- سیر خردشده: 1 قاشق چایخوری
- مخمر: 7 گرم
- پنیر پارمسان رنده شده: 1/3 لیوان
- آب: 1 و 1/3 لیوان
- شکر: 1/2 قاشق چایخوری
دستور تهیه
- مخمر را در آب بریزید به همراه نصف قاشق چایخوری شکر و اجازه دهید فعال شود.
- آرد، پنیر پارمسان، رزماری، آویشن، نمک، سیر را مخلوط کنید.
- مخلوط آب و مخمر فعال شده را به مخلوط آرد بیفزایید.
- اگر خمیر خیلی شل بود می توانید تا یک دوم لیوان آرد را به خمیر بیفزایید.
- روی خمیر را با دستمال آشپزخانه بپوشانید و به مدت 6 ساعت در محل کمی گرم قرار دهید.
- خمیر باید دوبرابر شود.
- قالب 22 سانتیمتری را چرب کنید.
- خمیر را در آن قرار دهید و به مدت 40 دقیقه در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید.
- بعد از پخت اجازه دهید نان دست کم ده دقیقه سرد شود.
نکات
ارزش غذایی
این مقدار برای ده برش نان کافیست. به ازای هر برش: انرژی 150 کالری، کربوهیدرات 29 گرم، پروتئین 5 گرم، چربی 1 گرم، سدیم 288 میلی گرم، پتاسیم 40 میلی گرم، قند 1 گرم، کلسیم 45 میلی گرم
در facebook به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در email به اشتراک بگذارید
پیشنهادهایی برای شما
