مافین چیپس شکلاتی

این مافین بسیار ساده است و بافت سبکی دارد.

متعلق به دسته های

  • شیرینی/شکلات
مافین چیپس شکلاتی

مواد اولیه

  •  آرد: 2 لیوان
  • شکر: 1/2 لیوان
  • بکینگ پودر: 3 قاشق چایخوری
  • نمک: 1/2 قاشق چایخوری
  • شیر: 3/4 لیوان
  • روغن مایع: 1/3 لیوان
  • تخم مرغ: 1 عدد
  • چیپس شکلاتی: 3/4 لیوان
  • شکر سفید: 3 قاشق غذاخوری
  • شکر قهوه ای: 2 قاشق غذاخوری

دستور تهیه

  • فر را در دمای 205 درجه سانتیگراد گرم کنید.
  • آرد، را الک کرده و با بکینگ پودر، چیپس شکلاتی و نمک مخلوط کنید.
  • در یک کاسه دیگر، تخم مرغ و شکر را زده و بعد شیر و روغن مایع را  بیفزایید.
  • مخلوط آرد را به مخلوط شیر اضافه کنید. 
  • کاغذهای مخصوص را در قالب های مافین بگذارید و دو سوم قالب ها را با خمیر پر کنید. 
  • 3 قاشق غذاخوری شکر سفید و 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای را مخلوط کنید و روی هر کدام از مافین ها بپاشید.
  • به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر بگذارد تا زمانی که وقتی یک خلال دندان را وارد مافین ها می کنید تمیز باشد. 
  • قبل از خارج کردن از قالب ها یک دقیقه اجازه دهید سرد شوند. 

نکات

این مافین بهتر است گرم سرو شود. 

بجای چیپس شکلاتی می توانید از شکلات خرد شده استفاده کنید.

شکر روی مافین ها به ترد بودن بافت رویی آنها کمک می کند اما اگر ترجیح می دهید کم شیرین تر باشند می توانید شکر های روی آنها را حذف کنید.

ارزش غذایی

این مواد برای 12 عدد مافین کافیست. به ازای هر مافین: انرژی 248.8 کالری، پروتئین 3.6 گرم، کربوهیدرات 37.5 گرم، فیبر رژیمی 1.2 گرم، قند 20.3 گرم، چربی 10.3 گرم، چربی اشباع 3.1 گرم، کلسترول 16.7 میلی گرم، ویتامین آ 49.1 واحد، فولات 42.3 میکروگرم، کلسیم 96.3 میلی گرم، آهن 1.5 میلی گرم، منیزیم 93.7 میلی گرم، سدیم 233.1 میلی گرم، پتاسیم 93.7 میلی گرم

در facebook به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در email به اشتراک بگذارید