فهرست
فیله ماهی سوخاری
مواد اولیه
- آرد: 1 قاشق غذاخوری
- نمک: 1/4 قاشق چایخوری
- فلفل: 1/4 قاشق چایخوری
- آب: 1 قاشق غذاخوری
- سفیده تخم مرغ بزرگ: 1 عدد
- آرد سوخاری: 1/4 لیوان
- آرد ذرت: 2 قاشق غذاخوری
- فیله ماهی: 4 فیله 170 گرمی
- روغن مایع: 2 قاشق چایخوری
- کره: 1 قاشق چایخوری
- لیمو: 4 برش
دستور تهیه
- کره، نمک و فلفل را در یک زیپ کیپ مخلوط کنید.
- آب و سفیده تخم مرغ را در یک ظرف دیگر مخلوط نمایید.
- آردسوخاری، و آرد ذرت را هم در یک ظرف دیگر مخلوط کنید.
- هر کدام از فیله های ماهی را ابتدا در کیسه آرد بیندازید و خوب ماهی را با آرد آغشته کنید.
- سپس فیله ها را از کیسه درآورده آرد اضافی را بتکانید و فیله ها را در مخلوط سفیده تخم مرغ بزنید.
- سپس فیله ها را از سفیده بیرون آورده و در مخلوط آردسوخاری بغلتانید.
- روغن و کره را روی حرارت قرار دهید هر طرف فیله ها را به در تابه تفت دهید تا بپزد.
- با برش های لیمو سرو کنید.
نکات
ارزش غذایی
این مقدار برای 4 نفر کافیست. به ازای هر نفر: انرژی 250 کالری، پروتئین 33 گرم، کربوهیدرات 11 گرم، چربی 8 گرم، چربی اشباع 2 گرم، کلسترول 139 میلی گرم، کلسیم 37 میلی گرم، آهن 2 میلی گرم، سدیم 485 میلی گرم
در facebook به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در email به اشتراک بگذارید
پیشنهادهایی برای شما
