سوپ ساده سیب زمینی ایتالیایی

سوپ گیاهی ساده، کم چرب با ویتامین A بالا

متعلق به دسته های

سوپ گیاهی ساده، کم چرب با ویتامین A بالا

مواد اولیه

تبدیل واحدهای اندازه گیری

  • روغن زیتون: 2 تا 3 قاشق غذاخوری
  • هویچ خردشده: 1/2 لیوان
  • کرفس خردشده: 1/3 لیوان
  • پیاز خردشده: 1/3 لیوان
  • سیب زمینی خردشده: 4 و نیم لیوان
  • گوجه فرنگی خردشده: 3/4 لیوان
  • عصاره سبزیجات: 3 لیوان
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
  • آویشن: 1/2 قاشق چایخوری
  • ریحان خشک: 1/2 قاشق چایخوری

دستور تهیه

  • روغن را در یک ظرف ریخته و هویچ، کرف و پیاز را تفت دهید تا نرم شوند.
  • سیب زمینی، گوجه فرنگی، عصاره سبزیجات و ادویه ها را اضافه کنید.
  • اجازه دهید بجوشد، سپس دما را کاهش دهید. در ظرف را بگذارید و 20 دقیقه بماند.
  • در ظرف را بردارید و 5 تا 10 دقیقه بماند تا سیب زمینی ها نرم شوند.

نکات

در زمان سرو روی سوپ کمی پنیر پارمسان و جعفری خردشده بریزید.

ارزش غذایی

این مقدار برای 4 نفر کافیست. به ازای هر نفر: انرژی 320 کالری، پروتئین 8 گرم، کربوهیدرات 55 گرم، فیبر رژیمی 8 گرم، قند 7 گرم، چربی 9 گرم، چربی اشباع 2 گرم، ویتامین آ 3229 واحد، ویتامین سی 59 میلی گرم، کلسیم 105 میلی گرم، آهن 3 میلی گرم، سدیم 857 میلی گرم، پتاسیم 1354 میلی گرم

در facebook به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در email به اشتراک بگذارید