در یک کاسه، عسل، یک قاشق چایخوری روغن، آویشن، 1/4 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری فلفل مخلوط کنید.
در یک ظرف دیگر، سیب زمینی و کلم بروکسل را مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری از روغن را همراه 1/4 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری فلفل روی آنها ریخته و مخلوط کنید.
روی سینی فر فویل بگذارید. مرغ ها را در وسط سینی بچینید و سبزیجات را در اطراف آن بگذارید.
سینی را به مدت 15 دقیقه در فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید.
بعد سینی را از فر بیرون بیاورید و مرغ ها و سبزیجات را زیر و رو کنید.
مخلوط عسل و روغن را با برس روی آنها بمالید.
سینی را مجدد به فر برگردانید و دمای فر را روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا مرغ ها بپزیند و سیب زمینی ها نرم شوند.
در زمان سرو روی آن ها گردو و کشمش بریزید.
نکات
—–
ارزش غذایی
این مقدار برای 4 نفر کافیست. به ازای هر نفر: انرژی 436 کالری، پروتئین 34 گرم، کربوهیدرات 45.3 گرم، فیبر رژیمی 8.7 گرم، قند 17.5 گرم، چربی 14.4 گرم، چربی اشباع 2.5 گرم، کلسترول 133 میلی گرم، ویتامین آ 15394 واحد، ویتامین سی 99.6 میلی گرم، فولات 88.8 میکروگرم، کلسیم 109 میلی گرم، آهن 3.6 میلی گرم، منیزیم 88.8 میلی گرم، سدیم 490.9 میلی گرم، پتاسیم 1149.5 میلی گرم