سینه مرغ بدون استخوان خردشده به قطعات دو سانتیمتری: 900 گرم
کدوسبز خردشده: 4 عدد متوسط
هویچ خردشده: 1 عدد متوسط
گوجه گیلاسی: 1 لیوان
دستور تهیه
روغن، سرکه، ادویه لیمو-فلفلی، و ادویه ایتالیایی را در یک ظرف مخلوط کنید.
نیمی از سس آماده شده را در یک کاسه بریزید. مرغ را به آن بیفزایید و خوب با سس آغشته کنید. روی آن را بپوشانید و بگذارید یک شب در یخچال بماند. باقی سس را هم در یخچال نگهدارید.
روی یک سینی فر فویل بگذارید.
کدوسبز، هویچ و گوجه گیلاسی را به صورت یک لایه روی سینی بگذارید.
مرغ ها را از سس خارج کرده و روی سبزیجات قرار دهید.
باقیمانده سس را روی آن ها بریزید و به مدت 45 تا 60 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزند.
نکات
ارزش غذایی
این مقدار برای 6 نفر کافیست. به ازای هر نفر: انرژی 305 کالری، پروتئین 32 گرم، کربوهیدرات 9 گرم، فیبر رژیمی 2 گرم، قند 7 گرم، چربی 15 گرم، چربی اشباع 3 گرم، کلسترول 84 میلی گرم، سدیم 158 میلی گرم