آب را بجوش بیاورید. کینوا را اضافه کنید. دما را کم کنید، در ظرف را بگذارید و اجازه دهید 12 تا 15 دقیقه روی حرارت بماند تا آب جذب کینوا شود و کینوا بپزد. از روی حرارت بردارید.

هویچ را در غذاساز بریزید تا خرد شود.

لوبیا را هم به غذاساز اضافه کنید و با هویچ مخلوط کنید.

مخلوط لوبیا و هویچ را در یک کاسه بریزید و کینوا پخته را به آن اضافه کنید.

پودر نان، پیازچه، تخم مرغ و ادویه ها را بیفزایید.

از مخلوط 8 کوکو درست  کنید.

در تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.

کوکوها را در روغن سرخ کنید و هر طرف را سه تا چهار دقیقه تفت دهید.