کوکو سیب زمینی و جو دوسر پرک

صفحه اصلی » غذای اصلی » ناهار/شام » کوکو سیب زمینی و جو دوسر پرک

کوکو سیب زمینی و جو دوسر پرک

یک شام کم کالری، ساده و سرشار از فیبر

متعلق به دسته های

مواد اولیه

سیب زمینی: 2 عدد
جو دوسر پرک: 200 گرم
پیاز متوسط: 1 عدد
سیر: 1 حبه
نمک: 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه: 1/2 قاشق چایخوری
سبزیجات خشک: 1/2 قاشق چایخوری

دستور تهیه

سیب زمینی ها را رنده ریز کنید و روی آن ها آب بریزید و اجازه دهید ده دقیقه بماند.
200 میلی لیتر آب را به جوش آورید. جوپرک را در یک کاسه ریخته و آب جوش را روی آن بریزید و اجازه دهید ده دقیقه بماند تا همه آب جذب جوپرک شود.
سیب زمینی ها را در دست فشار دهید تا آب آن ها خارج شود.
نمک و فلفل را به سیب زمینی اضافه کنید.
پیاز را رنده ریز کنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید.
سیر را رنده ریز کرده و به سیب زمینی بیفزایید.
سبزیجات خشک (سبزی دلخواه) را اضافه کنید.
جوپرک را هم به سیب زمینی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
دست خود را آب بزنید و از مواد به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته در دست گرد کنید.
هر طرف کوکوها را یک تا دو دقیقه در تابه با روغن مایع سرخ کنید. بعد در ظرف را بگذارید و اجازه دهید یک دقیقه روی حرارت کم بماند.

نکات

این کوکو را با سس مورد علاقه خود (دستور تهیه انواع سس ها) سرو کنید.

ارزش غذایی

این مقدار برای 4 نفر کافیست. به ازای هر نفر: انرژی 277 کالری، پروتئین 8.8 گرم، کربوهیدرات 53.9 گرم، فیبر رژیمی 8.3 گرم، قند 2.9 گرم، چربی 3.4 گرم، چربی اشباع 0.6 گرم، کلسترول 0 میلی گرم، کلسیم 46 میلی گرم، آهن 3 میلی گرم، سدیم 11 میلی گرم، پتاسیم 2 میلی گرم

منبع: