کوفته بوقلمون ایتالیایی

این کوفته های کم کالری، کم کربوهیدرات و کم چرب را می توانید به تنهایی یا همراه پاستا استفاده کنید.

متعلق به دسته های

کوفته بوقلمون ایتالیایی

مواد اولیه

دستور تهیه

  • قارچ ها را با پیاز، کرفس و سیر در غذاساز بریزید و خرد کنید.

  • روغن را روی حرارت متوسط قرار دهید. مخلوط قارچ را به ان اضافه کنید و کمی بپزید تا آب آن تبخیر شود. مخلوط را به یک کاسه منتقل کنید.

  • فر را در دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.

  • پودر نان، جعفری، چنیر، ادویه، نمک وفلفل را به مخلوط قارچ سرد شده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.

  • بوقلمون را هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن ترکیب کنید.

  • از مخلوط به اندازه دو قاشق غذاخوری بدارید و به شکل کوفته در آورید و روی سینی فر بگذارید.

  • حدود 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید تا کاملا پخته شوند اگر نیاز بود زمان را افزایش دهید.

نکات

می توانید کوفته ها را آماده کنید و در ظرف در بسته به مدت 3 ماه در فریزر نگهداری کنید و در زمان سرو، در فر بپزید.

ارزش غذایی

این مقدار برای 6 نفر کافیست. به ازای هر نفر (5 کوفته): انرژی 190 کالری، پروتئین 18.5 گرم، کربوهیدرات 10.6 گرم، فیبر رژیمی 1.4 گرم، قند 2 گرم، چربی 8.6 گرم، چربی اشباع 2.3 گرم، کلسترول 46.2 میلی گرم، ویتامین آ 485.5 واحد، ویتامین سی 9.1 میلی گرم، فولات 33.9 میکروگرم، کلسیم 64.2 میلی گرم، آهن 2.3 میلی گرم، منیزیم 14.1 میلی گرم، سدیم 384 میلی گرم، پتاسیم 393.4 میلی گرم

منبع: 

در facebook به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در email به اشتراک بگذارید