پیتزا جوپرک و میوه

یک شیرینی متفاوت و زیبا

متعلق به دسته های

پیتزا جوپرک و میوه

مواد اولیه

کراست:

  • جوپرک: 1 و نیم لیوان

  • آرد گندم کامل: 1 لیوان

  • پودر دارچین: 1/2 قاشق چایخوری

  • بکینگ پودر: 1/2 قاشق چایخوری

  • نمک: 1/4 قاشق چایخوری

  • تخم مرغ بزرگ: 1 عدد

  • شکر قهوه ای: 2/3 لیوان

  • روغن مایع: 1/3 یوان

  • وانیل: 1/2 قاشق چایخوری

رویه:

  • پنیر خامه ای یا ماسکارپونه: 220 گرم

  • ماست یونانی: 1/2 لیوان

  • پودر شکر (شکر قنادی): 3 قاشق غذاخوری

  • وانیل: 1/2 قاشق چایخوری

  • توت فرنگی برش خورده: 3/4 لیوان

  • کیوی برش خورده: 1 عدد

  • تمشک یا هر میوه دلخواه دیگر: 1/4 لیوان

دستور تهیه

  • فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.

  • برای تهیه کراست: جوپرک، آرد، پودردارچین، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید.

  • تخم مرغ، شکر قهوه ای، روغن و وانیل را در یک ظرف دیگر مخلوط کنید و به مخلوط جوپرک اضافه کنید. (خمیر نهای کمی خشک خواهد بود)

  • خمیر را در یک قالب مناسب با قطر 20 تا 25 سانتیمتر پهن کنید.

  • خمیر را به مدت 20 دقیقه در فر بپزید.

  • برای تهیه رویه: پنیر خامه ای، ماست، پودرشکر و وانیل را در یک ظرف با همزن بزنید. این مخلوط را روی کراست سرد شده بمالید.

  • میوه ها را روی آن بچینید.

نکات

کراست این پیتزا را می توانید از دو روز قبل آماده کنید و زمان سرو مخلوط پنیر و میوه را روی آن قرار دهید.

می توانید آرد سفید را جایگزین آرد گندم کامل کنید.

ارزش غذایی

این مقدار برای تهیه ده برش کافیست. به ازای هر برش: انرژی 301 کالری، پروتئین 7.1 گرم، کربوهیدرات 37.3 گرم، فیبر رژیمی 3.1 گرم، قند 19.5 گرم، چربی 14.5 گرم، چربی اشباع 4 گرم، کلسترول 36.5 میلی گرم، ویتامین آ 263.7 واحد، ویتامین سی 14.2 میلی گرم، فولات 23.1 میکروگرم، کلسیم 77.3 میلی گرم، آهن 1.2 میلی گرم، منیزیم 37.3 میلی گرم، سدیم 224.8 میلی گرم، پتاسیم 210.3 میلی گرم

منبع: 

در facebook به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در email به اشتراک بگذارید