لوبیاسبز شور

صفحه اصلی » چاشنی » لوبیاسبز شور

انتخاب مناسب برای ساندویچ ها یا کنار دیگر غذاها

متعلق به دسته های

مواد اولیه

لوبیاسبزها و شوید را در ظرف های شیشه ای بریزید.
در یک ظرف، سرکه، آب، شکر و نمک را مخلوط کنید و هم بزنید تا نمک حل شود سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد سپس آن را روی لوبیاسبزها بریزید و مقداری بالای ظرف را خالی بگذارید.
اجازه دهید ده ساعت در دمای اتاق بماند.
سپس ظرف ها را به مدت دو تا سه هفته در یک مکان سد و تاریک قرار دهید تا تخمیر انجام شود.

این مقدار برای 8 نفر کافیست. به ازای هر نفر: انرژی 25 کالری، پروتئین 1.1 گرم، کربوهیدرات 5 گرم، فیبر رژیمی 1.6 گرم، قند 2.6 گرم، چربی 0.1 گرم