شپرد پای

صفحه اصلی » غذای اصلی » ناهار/شام » شپرد پای

گوشت چرخ کرده همراه سبزیجات و سیب زمینی پخته یک شام سریع و خوشمزه

متعلق به دسته های

مواد اولیه

سیب زمینی: 4 عدد
گوشت چرخ کرده: 250 گرم
پیاز: 1 عدد کوچک
آب: نصف لیوان
عصاره گوشت: 1 عدد
عصاره مرغ: نصف عدد
رزماری خشک: 1/2 قاشق چایخوری
نمک: 1/4 قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه: 1/2 قاشق چایخوری
پودر پیاز: 1/2 قاشق غذاخوری
مخلوط سبزیجات (هویچ، ذرت، نخود سبز): 3/4 لیوان

دستور تهیه

سیب زمینی ها را بپزید تا نرم شوند سپس پوره کنید به مقدار لازم نمک اضافه کنید.
گوشت را تفت دهید.
پیاز را به صورت ریز خرد کرده و اضافه کنید. ادویه ها را بیفزایید به همراه عصاره مرغ و گوشت.
مخلوط سبزیجات را هم اضافه کنید.
آب را به غذا اضافه کرده و اجازه دهید بپزد تا آب کاملا تبخیر شود.
مخلوط گوشت را ته یک ظرف مستطیل بریزید و سیب زمینی پوره شده را روی آن پهن کنید.
به مدت 20 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید تا روی آن طلائی شود.

نکات

می توانید برای طعم بهتر به گوشت یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید.

عصاره مرغ را می توانید حذف کنید.

ارزش غذایی

این مقدار برای 6 نفر کافیست. به ازای هر نفر: انرژی 189 کالری، پروتئین 11.1 گرم، کربوهیدرات 25.1 گرم، فیبر رژیمی 3.7 گرم، قند 1.2 گرم، چربی 5.1 گرم، چربی اشباع 2 گرم، کلسترول 23.9 میلی گرم، ویتامین آ 1040 واحد، ویتامین سی 26.9 میلی گرم، فولات 29.9 میکروگرم، کلسیم 25.4 میلی گرم، آهن 2 میلی گرم، منیزیم 43.1 میلی گرم، سدیم 416 میلی گرم، پتاسیم 705 میلی گرم

منبع: