فر را در دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.

در یک ظرف، پنیر خامه ای، مایونز، حبه سیر را با چنگال کاملا مخلوط کنید.

سپس پنیر موتزارلا، پارمسان، اسفناج را اضافه کنید.

مرغ ها را به از عرض برش بزنید و داخل آنها را با مخلوط اسفناج پر کنید و با خلال دندان محکم کنید.

نمک، فلفل، پودر پاپریکا و پودر سیر را مخلوط کنید و بیرون مرغ ها را با آن مزه دار کنید.

روغن زیتون را در تابه بریزید و هر طرف مرغ ها را به مدت 4 دقیقه تفت دهید تا طلائی قهوه ای شود.

مرغ ها را برای 10 تا 15 دقیقه در فر بگذارید تا مرغ ها کاملا بپزند. اگر نیاز بود زمان را افزایش دهید.

قبل از سرو به مرغ ها 5 دقیقه استراحت دهید.

عصاره باقیمانده از مرغ را در زمان سرو روی آن بریزید.