فهرست
سالاد سیب زمینی و نخودسبز
یک سالاد انگلیسی با سس عالی خانگی
متعلق به دسته های
مواد اولیه
- سیب زمینی خردشده: یک کیلو و 350 گرم
- نخودسبز پخته: 280 گرم
- ماست یونانی: 1/2 لیوان
- مایونز: 1/4 لیوان
- سرکه سیب: 1 قاشق غذاخوری
- سرکه سفید: 1 قاشق غذاخوری
- رنده پوست لیمو: از یک عدد
- آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
- سس خردل: 2 قاشق چایخوری
- نمک: 1 قاشق چایخوری
- فلفل: 1/2 قاشق چایخوری
- شوید تازه خردشده: 2 قاشق چایخوری
- پیازچه تازه خردشده: 2 قاشق غذاخوری
دستور تهیه
- سیب زمینی ها را بپزید.
- دو دقیقه آخر پخت سیب زمینی ها، نخودسبز را هم اضافه کنید و آبکش کرده و روی آن ها آب سرد بریزید.
- ماست یونانی، مایونز، سرکه سیب، سرکه سفید، رنده پوست لیمو، آبلیمو، خردل، نمک، فلفل، شوید و پیازچه را در یک ظرف دیگر مخلوط کنید.
- سیب زمینی ها و نخود را به سس اضافه کرده و مخلوط کنید و به مدت دست کم یک ساعت در یخچال قرار دهید.
در زمان سرو می توانید کمی شوید و پیازچه روی سالاد بریزید.
نکات
هرچقدر زمان ماندن سالاد در یخچال بیشتر باشد سیب زمینی ها بیشتر طعم می گیرند.
ارزش غذایی
این مقدار برای 6 نفر کافیست. به ازای هر نفر: انرژی 240 کالری، کربوهیدرات 37 گرم، پروتئین 6 گرم، چربی 8 گرم، فیبر 4 گرم، قند 4 گرم
در facebook به اشتراک بگذارید
در print به اشتراک بگذارید
در whatsapp به اشتراک بگذارید
در email به اشتراک بگذارید
پیشنهادهایی برای شما
