این مقدار برای تهیه 4 تخم مرغ ابری کافیست. به ازای هر تخم مرغ: انرژی 94 کالری، پروتئین 7.8 گرم، کربوهیدرات 1.4 گرم، فیبر رژیمی 0.1 گرم، قند 0.3 گرم، چربی 6.2 گرم، چربی اشباع 2.3 گرم، کلسترول 190.3 میلی گرم، ویتامین آ 356.5 واحد، ویتامین سی 0.7 میلی گرم، فولات 26.2 میکروگرم، کلسیم 73.7 میلی گرم، آهن 1 میلی گرم، منیزیم 8.6 میلی گرم، سدیم 198.1 میلی گرم، پتاسیم 89.3 میلی گرم