برنج، گوشت و قارچ

صفحه اصلی » غذای اصلی » ناهار/شام » برنج، گوشت و قارچ

یک غذای ساده و سالم خانوادگی

متعلق به دسته های

مواد اولیه

تبدیل واحدهای اندازه گیری

گوشت چرخکرده: 220 گرم
قارچ خردشده: 2 لیوان
پیازچه ریز خردشده: 3 عدد
فلفل: 1/2 قاشق چایخوری
روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری
گشنیز خردشده: کمی
ریحان تازه خردشده: 1 قاشق غذاخوری
آویشن: 1 قاشق چایخوری
برنج پخته: 1 لیوان
رزماری: 1 قاشق چایخوری
سیر خردشده: 1 حبه

دستور تهیه

گوشت را با کمی روغن روی حرارت متوسط قرار دهید.
رزماری، فلفل و نمک را اضافه کنید.
در ظرف را بگذارید و دو تا سه دقیقه بماند و گاهی هم بزنید.
سپس قارچ ها را با کمی روغن اضافه کنید.
سیر و پیازچه را هم اضافه کرده و دو تا سه دقیقه دیگر تفت دهید.
دما را کاهش داده و برنج پخته را بیفزایید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
در نهایت گشنیز، ریحان و آویشن را بیفزایید و شعله را خاموش کنید.

نکات

—–

ارزش غذایی

این مقدار برای 4 نفر کافیست. به ازای هر نفر: انرژی 260 کالری، پروتئین 18 گرم، کربوهیدرات 17 گرم، فیبر رژیمی 2.5 گرم، قند 2 گرم، چربی 14 گرم، چربی اشباع 4.5 گرم، کلسترول 50 میلی گرم، سدیم 58 میلی گرم

منبع: